Tekstur dagingnya yang empuk juicy berpadu sempurna dengan siraman bumbu karinya. Walaupun sudah memiliki rasanya sendiri tetapi rasa antara braised beef dan karinya tetap menyatu.
Jika ingin mengisi perut dengan berbagai kuliner di pasar ini, kamu bisa pergi ke space luar yang sejajar dengan decrease floor dan bagian ground. Cocok sekali bagi kelelahan seusai berkeliling dan berbelanja.
Lauk pauk yang beragam juga ditawarkan lengkap untuk menyesuaikan dengan selera lidah pelanggan. Tak hanya makanannya, berbagai minuman untuk membasuh mulut juga dihadirkan dengan gaya Singapura.
Salah satu bakmi paling mahal di Jakarta ternyata berlokasi di dalam pasar! Mungkin kamu bakal sedikit kaget karena harus bayar lebih dari fifty ribu untuk bakmi spesial. Tapi tenang aja karena ini worth it sekali. Rasa mie dari restoran di Refreshing Current market PIK ini Tremendous enak.
Satu porsi Bakmi Lamlo dilengkapi dengan mie karet yang kenyal, ayam cincang, suikiaw, dan bakso. Tak hanya itu, ada pula tambahan telur bebek pindang di atasnya yang membuat semangkuk bakmi di sini terlihat begitu menggiurkan.
Mantau disajikan dengan digoreng atau dikukus. Isiannya enak dan banyak. Nggak cukup deh kalau cuma makan satu biji aja.
Soto mie adalah kuliner Nusantara yang menggunakan kaldu berbumbu. Kalau kamu sering jalan-jalan ke New Industry PIK untuk sekadar wisata kuliner, makanan ini nggak boleh kamu lewatkan. Apalagi kalau disantap pas cuaca sedang hujan dan dingin, rasanya semakin mantap di lidah.
Rooster chop dengan sirama kuah kari menjadi menu andalan yang sayang dilewatkan di sini. Foto: detikcom
Kalau pesan yang paket spesial, kamu akan mendapat topping telur bebek berwarna kuning kecokelatan yang ikonik sekali, suikiaw, dan bakso. Tekstur bakminya juga kenyal dan tebalnya pas. Kalau kamu suka pedas, tambahin potongan cabe rawit biar rasanya makin mantap!
"Gurih kental kuah karinya cocok untuk mengobati lidah yang rindu nasi kari khas Singapura!" - odi Foto: detikcom
Tempat ini juga terkenal dengan hidangan mantau. Bagi yang belum tau, mantau adalah makanan khas Tiongkok yang telah mengalami akulturasi dan kini menjadi makanan khas Balikpapan.
Mengunjungi langsung gerai Beach front Street Scissors Lower di Pantjoran PIK, detikFood melihat sendiri serunya suasana di restoran ini dengan kaca akrilik yang membiarkan para pelanggan melihat menu makanannya sendiri. Setiap pesanan juga langsung disiapkan di depan pelanggan.
Potongan ayam gorengnya tebal-tebal dengan lapisan tepung yang garing renyah di bagian luarnya. Potongan ayamnya menggunakan bagian dada yang membuat teksturnya juicy tidak kering dan masih lembut untuk dinikmati.
Selain disiram kuah kari, ada juga tambahan kecap asin yang menambah gurih seporsi hen chop yang disajikan di sini. Bumbu karinya kental kecokelatan dituang sangat melimpah bahkan hingga tampak seperti kuah sehingga akan cocok bagi penyuka read more makanan berempah.
Untuk tekstur ayam gorengnya sendiri tidak jauh berbeda dengan menu set Hen Chop. Tetapi tambahan potongan daging braised beef rasanya jadi gurih dengan sedikit manis.
Walaupun memiliki konsep layaknya pasar tradisional, Refreshing Market PIK ditata secara modern-day sehingga terlihat bersih dan rapi. Setiap pedagang di sana dikelompokkan berdasarkan dagangan yang dijajakan, kemudian ditempatkan di lantai yang berbeda.